很多人都说自己早上没时间做饭，为了省事就随便糊弄一口，或者路边摊上买杯豆浆，来个包子或油条，赶紧吃了就去上班上学了，可是这种早餐长期吃下去真的对健康没好处的。最好的早餐还是在家里吃，不需要多丰盛，也不会用太多时间，很多小伙伴关注我都是因为我家的早餐才开始的，经常也有小伙伴说我家的早餐种类太多，她们要上班要上学实在没时间做那么多。那么，煮一碗面条的时间总有吧！哪怕只是一碗素面呢，可以煮成西红柿鸡蛋面、青菜汤面、也可以用一些蔬菜炒一炒煮成汤，再下一把挂面，放个鸡蛋，不到十分钟，一碗营养丰富的素面条就可以上桌开吃了，其实就单单煮面条，搭配不同的蔬菜，不同的做法，完全可以一个月不重样的（估计还会更多）。来看看我家今天早餐吃的素面是怎么煮的吧，超简单的一款。

【营养快手早餐--煮面条】原料：小土豆2个、娃娃菜1棵、泡发的黑木耳五朵、鸡蛋2个、玉米油、盐、黑胡椒粉；制作过程：

1、把土豆去皮洗净后切成小丁，娃娃菜洗净后也切碎，黑木耳泡发后切碎；

2、炒锅上火烧热，放玉米油，先把土豆丁放进去翻炒，炒至半熟；

3、再把切碎的木耳和娃娃菜放进去翻炒；

4、翻炒均匀，娃娃菜也有点断生的时候注入热水；

5、大火烧沸，让锅里的水翻滚着煮至土豆熟透，如果有时间就转小火多煮一会儿，如果时间紧张，就可以接着下面条了；

6、我用的是干的挂面，开水下锅，很快就能熟，同时放点盐进去调味；

7、把鸡蛋敲在锅里，我喜欢把鸡蛋敲在汤水沸腾的地方，如果想让鸡蛋煮的嫩一点，就先放面条再放鸡蛋，如果想都的熟一点，就先放鸡蛋再放面条；

8、面条煮熟，磨一些黑胡椒粉撒在上面，就可以出锅了。

把面条捞在面碗里，再用勺子舀一勺菜和汤浇在上面，有面有菜有蛋，这碗面条的内容还是蛮丰富的，如果有西红柿。每一种食材的营养都很好，早起十分钟，给自己和家人煮一碗这样的素面条，吃的饱饱的、暖暖的再出门，是不是会觉得生活更美好呢。

每一天在朋友圈里都能看到各种各样关于健康、关于养生的消息，其实最简单最好的养生方式，就是好好睡觉，好好吃饭，好好运动！善待自己，也善待生活吧！我是多妈，感谢你的阅读和关注，你喜欢这碗面条吗？你有没有什么好的面条做法想要分享呢，欢迎在评论区留言，让我们一起分享下厨房的乐趣。